Dokumentasjonen av varebehaldninga skal vere ordentleg og oversiktleg. Vareteljingslister er rekneskapsmateriale som skal oppbevarast i ti år (jfr. bokføringsloven § 13).
Når vi vurderer om varene er ukurante, kan utgangspunktet vere
- låg omløpshastigheit (dvs. varer som er vanskelege å selje og som har vore lenge på lageret)
- låg eller negativ bruttoforteneste (dvs. varer som blir selde til pris under kjøpskost)
- generelle marknadsmessige vurderingar (dvs. motesvingingar, teknologisk utvikling mv.).